Brownie Salé Original et Gourmand
Découvrez une recette de brownie salé qui marie harmonieusement le moelleux d’un dessert avec des saveurs salées. Ce brownie, enrichi de courgettes et de lardons de dinde, est une véritable surprise culinaire qui ravira vos papilles lors de vos apéritifs ou repas en famille. Facile à réaliser et plein de caractère, il s’adapte à toutes les occasions, que ce soit pour un brunch décontracté ou un pique-nique ensoleillé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: Environ 8 portions 1x
- Category: Apéritif
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 2 petites courgettes
- 200 g de lardons de dinde
- 100 g de cheddar râpé
- 80 g de farine
- 120 g de yaourt nature
- 30 g de crème épaisse
- 4 œufs
- 1 gousse d'ail
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Râpez les courgettes et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et l'ail pressé pendant quelques minutes. Salez et poivrez.
- Dans une autre poêle, faites revenir les lardons de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, le yaourt nature et la crème épaisse. Ajoutez la farine, puis incorporez délicatement les courgettes, les lardons dorés et le cheddar râpé.
- Versez la préparation dans un moule carré chemisé et enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez tiédir avant de démouler et découpez en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré (50g)
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
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