Print

Délicieux Poulet Tikka Masala

Délicieux Poulet Tikka Masala

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le Délicieux Poulet Tikka Masala est un plat emblématique de la cuisine indienne qui allie tendreté du poulet mariné et une sauce crémeuse riche en épices. Facile à préparer, ce plat réconfortant se prête aussi bien aux dîners en famille qu’aux soirées entre amis. Avec des saveurs authentiques qui rappellent les meilleures cuisines indiennes, chaque bouchée est une invitation au voyage. Accompagné de riz basmati ou de pain naan, il saura séduire vos convives et faire de chaque repas un moment spécial.

Ingredients

Scale
  • 680 g de cuisses de poulet désossées
  • 1 tasse de yaourt grec nature
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de coriandre moulue
  • 2 cuillères à café de paprika moulu
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre noir selon le goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 gros oignon, finement haché
  • 1 boîte (14 onces) de tomates concassées
  • 1 ½ tasse de crème épaisse
  • Feuilles de coriandre fraîche

Instructions

  1. Mélangez le yaourt avec les épices et le jus de citron dans un bol.
  2. Ajoutez le poulet, mélangez et laissez mariner au moins une heure.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  4. Incorporez le poulet mariné et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. Ajoutez les tomates et la crème, puis laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
  6. Servez chaud avec du riz ou du pain naan.

Nutrition