Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone
Le Fondant Moelleux aux Pommes et Mascarpone est un dessert exquis qui allie la douceur des pommes à la richesse du mascarpone. Sa texture fondante et son goût délicat en font le choix parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter convivial ou un repas entre amis. Facile à préparer, cette recette demande peu d’ingrédients et ravira les palais les plus exigeants. Servez-le tiède avec une boule de glace ou froid avec de la crème fraîche pour une expérience gourmande inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 3 pommes Golden
- Jus de citron (pour éviter le brunissement)
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille (sans alcool)
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes en dés, arrosez-les de jus de citron.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez le mascarpone avec le sucre, ajoutez les œufs un par un.
- Incorporez la vanille et le beurre fondu.
- Tamisez la farine et la levure, puis mélangez-les délicatement au mélange crémeux.
- Ajoutez les dés de pommes et mélangez doucement.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 part – environ 100g
- Calories: 310
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg