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Galettes légères et gourmandes

Galettes légères et gourmandes

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Découvrez les Galettes légères et gourmandes, une recette savoureuse et saine qui vous permettra de bien commencer votre journée ou de grignoter à toute heure. Préparées à base de flocons d’avoine et de yaourt, ces galettes sont non seulement faciles à réaliser, mais elles offrent également une texture légère et moelleuse qui ravira vos papilles. Que vous optiez pour une version sucrée agrémentée de cannelle ou une variante salée relevée d’épices comme le paprika, ces galettes s’adaptent à tous les goûts. En un clin d’œil, vous aurez un petit-déjeuner nourrissant ou un en-cas équilibré sous la main. Idéales pour les brunchs entre amis ou pour satisfaire une petite faim, elles se prêtent à toutes les occasions. Essayez-les et ajoutez-y vos garnitures préférées pour encore plus de plaisir !

Ingredients

Scale
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Épices au choix : origan, paprika, cannelle

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, le yaourt, l’œuf, la levure chimique et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajustez la consistance avec un peu d’eau si nécessaire.
  2. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes.
  3. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen. Divisez la pâte en portions et formez des galettes dans la poêle.
  4. Faites cuire chaque galette pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Nutrition