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Gâteau moelleux courgettes parmesan

Gâteau moelleux courgettes parmesan

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Savourez un gâteau moelleux aux courgettes et parmesan, un véritable délice qui ravira vos papilles. Cette recette simple et rapide à réaliser est idéale pour les repas en famille, les pique-niques ou même comme apéritif. Avec ses courgettes fraîches et son parmesan savoureux, chaque bouchée offre une texture agréable et un goût délicat.

Ingredients

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  • 2 courgettes moyennes
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de parmesan râpé
  • 10 cl de lait
  • 8 cl d'huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Râpez finement les courgettes et égouttez-les légèrement.
  3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
  4. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Assaisonnez avec sel, poivre et herbes au goût.
  6. Ajoutez les courgettes et le parmesan, mélangez bien.
  7. Versez dans un moule chemisé et enfournez pendant environ 35 minutes.

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