Gaufres Salées Originales
Découvrez les Gaufres Salées Originales, un plat qui allie le croustillant à l’intérieur et à l’extérieur, tout en étant rempli de légumes frais et de mozzarella fondante. Parfaites pour un brunch entre amis ou un repas rapide en famille, ces gaufres sont faciles à préparer et vous permettent d’explorer des saveurs variées. Personnalisez-les avec vos légumes préférés ou un mélange de fromages pour une expérience culinaire encore plus riche. Accompagnées d’une sauce tomate maison ou d’une salade croquante, elles raviront à coup sûr vos convives lors de toutes vos occasions spéciales.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Total Time: 22 minutes
- Yield: Environ 4 portions 1x
- Category: Plat Principal
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Cuisine Maison
Ingredients
Scale
- 150 g de courgette
- 150 g de pommes de terre
- 60 g de farine
- 40 g de fromage râpé
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 1/2 bouquet de persil
- 1 boule de mozzarella
Instructions
- Râpez les pommes de terre et la courgette, puis pressez-les dans un torchon pour retirer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffez votre gaufrier graissé. Déposez deux cuillères à soupe du mélange au centre du moule, ajoutez une tranche de mozzarella puis recouvrez avec plus de pâte.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
- Démoulez délicatement et servez chaud avec une sauce tomate ou en accompagnement.
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre (environ 100g)
- Calories: 215
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
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