Lasagnes courgettes chair à saucisse
Les lasagnes courgettes chair à saucisse sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette allie la douceur des courgettes à la richesse de la chair à saucisse, le tout enveloppé dans une onctueuse sauce crémeuse à la moutarde. Facile à préparer, ce plat vous séduira par ses saveurs équilibrées et sa texture fondante.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 30 minutes
- Yield: environ 8 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte à lasagnes Herta
- 2 courgettes
- 800g de chair à saucisse
- 160g de crème fraîche épaisse
- 100ml de lait
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 boîte de tomates pelées
- 2 cuillères à café de concentré de tomate
- 200ml d'eau
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- ½ cuillère à café de sucre
- Sel et poivre
- 100g de fromage râpé
- 50g de parmesan
Instructions
- Faites cuire la chair à saucisse dans une poêle et réservez.
- Coupez les courgettes en fines tranches et préparez les feuilles de lasagne selon la taille de votre plat.
- Dans une cocotte, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez les tomates pelées et laissez mijoter.
- Mélangez le lait, la crème fraîche et la moutarde dans un bol.
- Dans un plat à gratin préchauffé à 180°C, alternez les couches de lasagne, courgettes, viande et sauces. Terminez avec du fromage sur le dessus.
- Enfournez pendant 50 minutes, puis laissez griller 10 minutes sans aluminium.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 485
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg