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Pain italien savoureux

Pain italien savoureux

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Découvrez notre recette de pain italien savoureux, une focaccia dorée et parfumée qui apportera une touche gourmande à vos repas. Avec sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, ce pain est idéal pour accompagner vos plats ou être dégusté seul en apéritif. Garnie d’oignons rouges et jaunes, cette focaccia offre des saveurs riches et réconfortantes. Facile à préparer, même pour les débutants, elle saura séduire vos convives lors de dîners entre amis ou de pique-niques. N’attendez plus pour essayer cette recette simple et délicieuse qui fait la part belle aux ingrédients frais !

Ingredients

  • Oignon rouge (1 pièce)
  • Oignons jaunes (2 pièces)
  • Huile d'olive (¼ tasse / 50 g)
  • Eau (1 ½ tasse / 350 ml)
  • Sel fin (1 c.à.c)
  • Farine (1 ⅔ tasse / 200 g)
  • Parmesan végétalien râpé (⅓ tasse / 40 g)

Instructions

  1. Tranchez finement les oignons et laissez-les tremper dans l'eau froide pendant 5 à 10 minutes avant de les égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélangez l'eau, la farine, l'huile d'olive et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez les oignons égouttés.
  3. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé, étalez-y la pâte, parsemez de parmesan puis arrosez d'un filet d'huile.
  4. Préchauffez le four à 200°C (392°F) et enfournez pendant 45 à 60 minutes jusqu'à dorure.
  5. Laissez tiédir avant de couper et servez chaud.

Nutrition