Poulet tropical express
Le Poulet tropical express est une recette qui évoque le voyage grâce à ses saveurs exotiques et sa préparation rapide. En seulement 40 minutes, vous pouvez régaler vos amis ou votre famille avec un plat crémeux au lait de coco, rehaussé d’épices délicates et de la fraîcheur du citron vert. Ce poulet savoureux est idéal pour un dîner en semaine ou une soirée festive. Que vous le serviez avec du riz basmati, des nouilles sautées ou même dans des wraps, ce plat saura séduire tous les palais.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
- Hauts de cuisse de poulet (8)
- Lait de coco (400g)
- Jus de citron vert
- Zeste de citron vert
- Ail émincé (3 gousses)
- Gingembre haché (1 cuillère à soupe)
- Piment jalapeño (1)
- Échalotes (2)
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec fleur de sel, poivre et paprika avant de l'enrober légèrement dans la farine.
- Faites chauffer l'huile de coco et d'olive dans une grande poêle. Saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis réservez.
- Déglacez la poêle avec du jus de citron vert, puis ajoutez l'ail, le gingembre, le piment jalapeño et les échalotes.
- Incorporez le lait de coco, remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Servez garni d'oignons verts, cacahuètes concassées et coriandre fraîche.
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 410
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 140mg
Find it online: https://cuisineinventive.com/poulet-tropical-express/