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Salade de pâtes méditerranéenne

Salade de pâtes méditerranéenne

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Découvrez notre recette de salade de pâtes méditerranéenne, un plat coloré et savoureux qui captivera vos convives ! Facile à préparer, cette salade allie des ingrédients frais comme des tomates cerises, du concombre croquant, des olives Kalamata et une touche de feta émiettée. Parfaite pour les repas d’été, les pique-niques ou comme accompagnement lors de barbecues, elle se distingue par sa légèreté et ses saveurs éclatantes. Avec une préparation rapide en moins de 30 minutes, vous pourrez savourer un plat équilibré, riche en nutriments et plein de goût. Que ce soit pour un déjeuner improvisé ou un dîner convivial en famille ou entre amis, cette salade deviendra vite un incontournable sur votre table !

Ingredients

Scale
  • 3 tasses de pâtes fusilli, non cuites
  • 2 tasses de concombre, coupé en morceaux
  • 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • 1/2 tasse d'olives Kalamata, dénoyautées et tranchées
  • 1 tasse d'oignon rouge, haché
  • 1/2 tasse de fromage feta, émietté ou tranché
  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre rouge
  • 2 cuillères à thé d'ail, émincé
  • 2 cuillères à thé d'origan frais haché ou séché
  • 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
  • Une pincée de sel et de poivre noir

Instructions

  1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites avec le concombre, les tomates cerises, l'oignon rouge, le persil, les olives et la feta.
  3. Dans un autre bol, combiner l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre rouge, l'ail, l'origan et la moutarde. Verser sur la salade.
  4. Mélanger délicatement tous les ingrédients et servir immédiatement ou réfrigérer pendant une heure pour plus de saveurs.

Nutrition