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Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

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La Salade Fraîche et Croquante est une explosion de saveurs et de couleurs qui éveille les sens tout en étant légère et nutritive. Élaborée avec du chou rouge croquant, cette recette fusionne des influences asiatiques à travers une marinade savoureuse. Facile à préparer en seulement 15 minutes, elle est parfaite pour un déjeuner rapide ou comme accompagnement lors de vos repas festifs. L’ajout de graines de sésame toastées et de cacahuètes non salées offre une belle texture croquante qui ravira vos invités. Que vous souhaitiez rehausser un plat principal ou servir cette salade seule, elle saura séduire tous les amateurs de cuisine saine.

Ingredients

Scale
  • 1/2 tête de chou rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 poignée de persil ou coriandre
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 pièce de citron vert
  • Poivre selon goût
  • Graines de sésame toastées selon goût
  • Cacahuètes non salées selon goût

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-le dans un saladier.
  2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja et du poivre. Mélangez bien.
  3. Couvrez le saladier et laissez mariner au frais pendant 30 minutes.
  4. Avant de servir, incorporez la coriandre ou le persil, les graines de sésame et les cacahuètes.

Nutrition