Soupe Thaï Délicieuse et Épicée
Soupe Thaï Délicieuse et Épicée est un véritable voyage culinaire en Thaïlande. Cette soupe chaleureuse et réconfortante allie des saveurs épicées à la douceur du lait de coco, tout en intégrant des légumes croquants et du poulet croustillant pour une expérience gustative inoubliable. Parfaite pour les soirées d’hiver ou pour épater vos invités, cette recette facile et rapide se prépare en un rien de temps. Vous serez charmé par ses arômes exotiques et sa richesse en saveurs qui raviront toutes les papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine thaïlandaise
Ingredients
- Huile de cuisson
- Ciboules
- Carottes
- Pâte de curry rouge thaï
- Lait de coco
- Bouillon de poulet
- Nouilles de riz
- Poulet croustillant
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle profonde. Ajoutez les ciboules, carottes, échalote, piments et sucre. Faites cuire 5 minutes jusqu'à tendreté.
- Incorporez l'ail et la pâte de curry, puis cuisinez encore 1 minute.
- Ajoutez la sauce poisson, sauce soja et épinards, poursuivez la cuisson pendant 1 minute.
- Versez le lait de coco et le bouillon. Laissez mijoter à feu doux.
- Enrobez le poulet avec du miel et sauce soja, caramélisez au four pendant 4-5 minutes.
- Servez chaud avec les nouilles et garnissez selon vos goûts.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 8g
- Sodium: 850mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 17g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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