Découvrez la tarte tatin aux aubergines, une recette innovante et délicieuse qui réinvente ce classique français en mettant à l’honneur les aubergines. La douceur du miel fusionnée avec le parfum subtil du romarin crée un équilibre parfait entre saveurs sucrées et salées. Que ce soit pour un déjeuner léger ou une entrée élégante lors d’un dîner, cette tarte ne manquera pas de surprendre vos invités par son goût unique et sa présentation saisissante. Facile à préparer et entièrement végétale, elle s’adapte à toutes les occasions.